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  • CHÁ VERDE ORIGEM E BENEFÍCIOS

    CHÁ VERDE ORIGEM E BENEFÍCIOS

    O Chá Verde é consumido há muitos de anos no Oriente, mas só se popularizou no mundo todo por volta de 2000, devido às suas propriedades medicinais.

    O Poder Emagrecedor do Chá Verde

    O Chá Verde é bastante indicado pela fitoterapia para pessoas que querem emagrecer, devido aos seus efeitos termogênicos que aceleram a queima de calorias  e, em consequência, a perda de gorduras corporais. A vantagem é que essa estimulação ocorre no organismo sem os inconvenientes de alguns medicamentos e suplementos, como problemas renais, cardíacos e dermatológicos (surgimento de acne).

    Pesquisas indicam também que o Chá Verde possui propriedades estimulantes que contribuem para um melhor desempenho na prática de exercícios físicos.

    Além da perda de peso corporal e da queima de calorias e gordura, o Chá Verde promove a drenagem de toxinas e retenção de líquidos, o que significa a redução de inchaços e melhora a aparência de celulite, ao amenizar o aspecto “casca de laranja” de locais como coxas e glúteos.

    O Chá Verde tem ainda propriedades hidratantes e ajuda na boa circulação sanguínea. Já a pele se beneficia do seu poder antioxidante que estimula a produção do colágeno e bloqueia a ação dos radicais livres.

    Apesar desses e outros benefícios do Chá Verde, sua ingestão deve ser acompanhada por um profissional, caso a pessoa tenha problemas de saúde, como obesidade, pressão alta e doenças cardíacas. O chá écontra-indicado para pessoas que apresentam problemas de ansiedade generalizada, insônia ou nervosismo, já que a erva é estimulante e pode piorar estes quadros.

    O Chá Verde pode ser consumido antes das refeições ou ao longo do dia (nesse caso, a quantidade diária ingerida não deve ultrapassar 800 ml). Vale ressaltar que o Chá Verde deve ser consumido até no máximo quatro horas antes de dormir, caso contrário, a bebida pode causar insônia e diurese noturna.

    Outra dica em relação ao uso da bebida é se certificar da autenticidade da erva, que deve ser originária da planta Camellia Sinensis, pois alguns chás vendidos no mercado não são elaborados com as folhas verdadeiras.

    Fitoterápicos para Emagrecer Proibidos no Brasil pela ANVISA

    Há décadas os remédios fitoterápicos para emagrecer são buscados por pessoas que querem se livrar dos efeitos colaterais causados pelos emagrecedores alopáticos. Os produtos fitoterápicos são fáceis de adquirir, principalmente pela internet, já que a maioria é vendida sem receita médica, e entre alguns dos mais populares estão o Agar Agar, a Quitosana e a Pholia Magra.

    No entanto, em alguns medicamentos de fitoterapia para emagrecer foram detectados efeitos colaterais que podem prejudicar a saúde de quem os ingere, e por isso eles estão proibidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

    Uma das substâncias naturais proibidas recentemente é Caralluma Fimbriata, originária de uma planta da índia que promete suprimir o apetite. A Anvisa não encontrou nenhuma evidência quanto ao seu poder emagrecedor, além de suspeitar da existência de efeitos colaterais. A fabricação e venda da Caralluma está proibida até que mais pesquisas comprovem sua eficácia e segurança.

    Outros medicamentos proibidos pela Anvisa são o Chá de Sete Ervas da marca Rouxinol e o Chá Emagrecedor 30 Ervas da marca Suco da Terra. Ambos não têm eficácia comprovada, não apresentam as ervas indicadas na embalagem e apresentam riscos gástricos para os usuários.

    O Dietrine Phaseolam é mais um medicamento cujas vendas estão suspensas pela Anvisa. Embora a Faseolamina (extrato de feijão branco), a qual é o composto do medicamento, não seja proibida no país, o fabricante não tem autorização da Anvisa para comercializá-la.

    A Erva de São João não teve sua comercialização proibida, mas entrou para a lista dos medicamentos controlados da Anvisa e só pode ser vendida com retenção de receita médica de controle especial. A erva tem efeitos ansiolíticos e antidepressivos comprovados e é indicada como auxiliar em tratamentos para a perda de peso.

    Apesar de outros remédios fitoterápicos não serem proibidos pela Anvisa, o consumo só deve ser feito com a indicação de um médico, pois eles não estão livres de efeitos colaterais. Por exemplo, a Quitosana (extraída da casca de crustáceos) pode causar alergias graves em pessoas com intolerância a peixes e frutos do mar. Já o Chá Verde pode causar insônia em pessoas ansiosas, se consumido poucas horas antes de dormir.

    Chás da Origem ao Preparo

    Acredita-se que o chá tenha sido descoberto por um imperador chinês que, esperava que sua água fosse fervida, embaixo de uma árvore. Ao bebê-la notou um gosto agradável e uma cor diferente, e viu que isso se devia à queda de uma folha da árvore no seu copo. Nascia o chá, costume que foi difundido pelo mundo todo.
    Chás são infusões em água quente, preparadas a partir de folhas, raízes e flores. Popularmente, a infusão feita a partir de qualquer planta é conhecida como chá, mas o verdadeiro chá é preparado a partir da Camellia sinensis. A partir dessa planta, podem-se obter outros tipos de chá, como o chá preto, chá verde, oolong e aromatizados.
    Para extrair o princípio ativo da planta, recorremos a processos como a maceração e a decocção. Na maceração, deve-se triturar ou amassar a parte que deseja utilizar e mergulhar no líquido escolhido (água, óleo, álcool de cereais, etc.), de acordo com sua necessidade. A mistura deve descansar durante o tempo necessário, que pode ser de até 24 horas.
    A decocção é um processo mais utilizado em cascas, caules e frutos secos. A parte da planta utilizada deve ser fervida e permanecer tampada por alguns minutos. Quando mais fresca, por menos tempo a planta deve ser fervida.
    Muitas pessoas preferem as ervas frescas na hora de preparar o seu chá, devido ao sabor mais acentuado. Mas algumas delas têm o sabor e propriedades mais acentuadas após sua secagem. Outro fator que favorece o uso das ervas secas reside no fato de nem sempre haver a disponibilidade da versão fresca da planta.
    Há três maneiras básicas para secar folhas: pendurar, congelar ou através da imersão em óleo. As folhas devem ser colhidas, de preferência, no final da manhã e antes das flores nascerem, para garantir um melhor resultado e sabor.
    Os chás são bebidas muito utilizadas no mundo todo, já que trazem benefícios ao organismo. Mas é bom tomar cuidado para não fazer o seu mau uso, como cometer excessos ou consumir um chá cuja conservação não tenha sido feita da maneira correta, pois os efeitos podem ser o contrário do que se espera.

     

  • CHÁ VERDE

    CHÁ VERDE

    Estudos indicam que o chá verde (Camellia Sinensis) é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, na prevenção do câncer, tendo efeito anti-envelhecimento e na queima de gorduras.

    O chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonoides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.

    Um estudo feito nos Estados Unidos indica que o extrato de chá verde pode suprimir o crescimento de Helicobacter pylori (em vivo e em vitro). Um outro estudo feito na Coreia do Sul sugere que um polissacarídeo ácido encontrado no chá verde é significativamente efetivo na prevenção da adesão do H. pylori a células epiteliais humanas em cultura.

    O chá verde é diurético, também possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2.

    Ingrediente

    10 gramas de chá verde de folhas 

    Preparo:

    Colocar as 10 gramas de folhas em uma frigideira e tostar levemente.
    Adicionar as folhas tostadas em 500 ml de água antes da fervura.
    Abafar por 3 minutos e coar em seguida.

    Dose recomendada:

    Tomar 2 copos mornos por dia do chá preparado.
    É aconselhável tomá-lo depois de uma caminhada ou exercício de 30 minutos, para melhor efeito.

     

  • SUCO DE ACEROLA

    SUCO DE ACEROLA

    sucodeacerolaIngredientes

    • 250 g de acerola (polpa)
    • 1 litro de água gelada
    • 1 colher de sopa de óleo de girassol
    • 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo

    Por ser uma fruta de sabor incrível e agradável a quase todos os paladares, é possível utilizar a acerola para fazer deliciosos sucos em instantes que deixarão todos com vontade de tomá-los.

    Preparo:

    1 copo de acerolas maduras e lavadas (250 ml)

    1 copo de água (250 ml) bem gelada

    1 colher de açúcar mascavo

    Basta adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater por cerca de 30 segundos.

    Principal elemento terapêutico:

    A acerola é antioxidante (graças ao seu teor em vitamina C), estimulante em caso de doenças infecciosas, remineralizante.
    No tratamento e na prevenção de doenças infecciosas como a gripe (como complemento a outros tratamentos), a síndrome gripal, a angina (como complemento a outros tratamentos), os resfriados, a astenia (fadiga), etc.

  • SUCO DE MAÇÃ

    SUCO DE MAÇÃ

    Ingredientes

    • 1 maçã madura, sem casca e sem sementes
    • 3 copos de água-de-coco
    • 6 folhas de hortelã

    Suco de maçã é refrescante e saudável !

    A maçã é uma fruta que, além de muito saborosa, traz muitos benefícios para a saúde. Ela é muito nutritivas, excelente fonte de vitaminas e minerais e contém vitaminas A, B1, B2, niacina, vitaminas C e E, pectina e sais minerais como fósforo, magnésio, enxofre, potássio e ferro.

    A maçã ajuda a controlar certas doenças como diabetes, melhora a digestão dos alimentos no organismo e também ajuda no emagrecimento, pois é rica em fibras e tem poucas calorias.

    Também contêm substâncias chamadas flavonoides e ácido málico. A pectina, uma fibra encontrada na casca, modera o apetite porque dá sensação de saciedade, e a quercetina, um antioxidante que está presente na polpa, ajuda no combate ao envelhecimento das células do sistema imunológico e protege o organismo dos danos causados pelos radicais livres.

    Ingredientes

    1 maçã vermelha;
    1 maçã verde;
    suco de 1 limão;
    400 ml de água gelada;
    adoçante a gosto;
    gelo a gosto.

    Modo de preparo:

    Corte as maçãs ao meio, mantenha as cascas retire as sementes. Leve ao liquidificador e bata com o suco de limão, a água gelada e o adoçante. Passe no coador, adicione o gelo e sirva logo em seguida.

     

  • SUCO DE BRÓCOLIS E COUVE-FLOR

    SUCO DE BRÓCOLIS E COUVE-FLOR

    sucodebrocolisIngredientes

    • 2 folhas de brócolis
    • 2 hastes de couve-flor
    • 1 copo de água-de-coco ou água mineral

    Couve-flor, brócolis e  são vegetais que fazem parte do grupo das crucíferas. Eles apresentam muitos benefícios para a saúde e são considerados alimentos funcionais. Esses vegetais são ricos em fibras, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, selênio) e vitaminas (E, K e C), além de apresentarem baixo teor calórico e serem fontes de luteína, betacaroteno, quercetina e antioxidantes.

    Outro importante benefício dessa família é uma substância chamada sulforafane, um fitonutriente com capacidade de estimular o gene com função anticancerígena. Estudos apontam que o ácido indol-3-carbinol encontrado nesses vegetais tem a capacidade de neutralizar as células tumorais sensíveis ao hormônio estrógeno, como os do ovário, mama e próstata.

    Esta receita de suco verde é uma boa maneira de aproveitar os talos das hortaliças e todos os seus nutrientes!

    Ingredientes:

    • 2 folhas de brócolis
    • 2 hastes de couve-flor
    • 250 ml de água de coco

    Modo de Preparo:
    Lave bem as folhas do brócolis e os cabinhos das couve flor com água corrente. Depois bata tudo no liquidificador até estar bem triturado. Coe e tome em seguida.

  • SUCO DE MELANCIA

    SUCO DE MELANCIA

    melanciaIngredientes

    • 3 xícaras com pedaços de polpa de melancia gelada e sem sementes
    • 1 copo de água de coco ou água mineral

    Docinho e refrescante, o suco de melancia oferece mais benefícios do que apenas o sabor agradável. Alvo de muitos estudos recentes ao redor do mundo, a bebida vem sendo cada vez mais recomendada por nutricionistas graças às suas muitas propriedades benéficas, que ajudam na perda de peso, prevenção de doenças, melhoramento da circulação sanguínea e combate à disfunção erétil, entre outros benefícios.

    A fruta, que é composta por 92% de água e o restante de açúcar e minerais, é carregada de vitamina C, betacaroteno, riboflavina, niacina, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, fósforo, sódio, zinco, licopeno e outros minerais.

    A boa notícia é que, no Brasil, além de barata, a fruta é vastamente encontrada em qualquer época do ano. Confira 10 motivos para começar a tomar suco de melancia hoje mesmo.

    A melancia é rica em licopeno, um antioxidante que ajuda a combater radicais livres, agentes nocivos capazes de danificar órgãos e tecidos do corpo. Eles ainda aumentam inflamações e colesterol, podendo causar infarto e AVC. Outras doenças que podem ser prevenidas com apenas um copo de suco de melancia por dia são osteoartrite, artrite reumatoide, asma e câncer de cólon, além de pedras nos rins.

    Ingredientes
    8 pedaços da polpa da melancia
    Açúcar a gosto
    Gelo a gosto

    Modo de Preparo

    Coloque a melancia sem sementes no liquidificador e bata em velocidade alta com o gelo e açúcar a gosto
    Coloque em copos e sirva gelado

  • SUCO DE PEPINO E CENOURA

    SUCO DE PEPINO E CENOURA

    sucodepepinoIngredientes

    • ½ pepino médio
    • ½ cenoura média
    • 1 copo de água-de-coco ou 1 copo de água mineral

    Além de conter vitaminas e antioxidantes o pepino é rico em fibra solúvel que, além de nos dar saciedade, favorece a produção de um gel que protege o nosso fígado.

    Uma excelente maneira de fortalecer o fígado e os rins é a de incluir sucos naturais em nossa dieta. É importante que eles venham de frutas e verduras orgânicas, livre de pesticidas e tratamentos que podem limitar seus benefícios originais.

    Ingredientes:

    ½ pepino
    ½ cenoura
    1 copo (200 ml) de água de coco

    Modo de Preparo:

    Lave bem o pepino e a cenoura, pois serão utilizados com a casca. Passe-os pela centrífuga e depois acrescente a água de coco e misture bem. Não é necessário coar, pois o pepino e a cenoura possuem muitas fibras, que devem ser aproveitadas. Caso coe o suco, as fibras ficarão na peneira.